ALCOR SINGLE MALT WHISKY

 

Alcor är nummer 6:2 i Spirit of Hvens “Seven Stars” serie. Denna whisky har, som sina föregångare, fått namn efter en stjärna i Ursa Major. Den sjätte ljuspunkten i asterismen är en dubbelstjärna, där Alcor tillsammans med den något starkare stjärnan Mizar bildar par. Etymologiskt kommer namnet från arabiskans ارّ الخو] al-Khawwar] vilket översatt betyder ”den svagare”. Mizar och Alcor kallas även för ”hästen och ryttaren”. 

Grundreceptet är samma som för 6:1 Mizar; 58,8% lagermalt, 35,3% torvrökt malt (38ppm), 5,9% chokladmalt. Denna singelmalt är en blandning av whisky från sju olika ekfat. Tre fat gjorda av Petraea ek från Allier som tidigare innehållit chateau Margaux; ett fat av Faginea ek från Portugal som tidigare mognat Olorosso sherry; två fat av Muehlenbergii ek från Missouri som tidigare använts för lagring av Hven Vodka; och ett fat av Robur ek från Bourgogne som använts för mognad av Maculan Torcolato.

Alcor är certifierat ekologisk och buteljerad vid 45 %vol, utan tillsatser eller färgämne, ingen kol- eller kylfiltrering. Varje flaska är individuellt numrerad och vaxad för hand.

Beställ produktblad via Kontaktformuläret


Spirit of Hven Backafallsbyn AB, SE-26013 Sankt Ibb
Telefon +46 (0)418 449999 Kontaktformulär
    
Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
Ok